Más verdura menos enfermedades alérgicas

El aumento de consumo de vegetales por parte de madres embarazadas disminuye el riesgo de que sus hijos sufran alergias.

Enfermedades alérgicas como la eccema y el asma son bastate frecuentes entre los niños. Muchos padres buscan soluciones en la nutrición, tales como eliminar la leche de vaca, la soja, u otros alimentos habitualmente alérgicos,  con resultados variopintos. El mejor tiempo para intentar aplicar una solución nutricional a estos problemas de salud es en el periodo del embarazo.

Un reciente estudio en el Japón ha llegado a la conclusión de que las mujeres que durante el embarazo comen más frutas y verduras reducen el riesgo de sus futuros hijos sufran de eccema en hasta un 50% comparado con las mujeres que comen menos verduras y fruta.

Los alimentos que parecen tener un mayor efecto protector son los de vivos colores con alto contenido en caróteno, verduras verdes, zanahorias, pimientos rojos y naranjas, calabazas,…

Fuente: Reuters

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Tags: alergía, dieta, eccema, eczema, embarazo, enfermedad, nutrición, vegetario