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El rábano picante, la penicilina de Baviera

Meerrettich – Das Penicillin der heimischen Superfoods

In Süddeutschland ist Meerrettich als Kren und sogar als „bayerisches Penicillin“ bekannt.Der Meerrettich mit seinen Senfölen bekämpft erfolgreich Bakterien und Pilze in unserem Körper. Als wohl ausergewöhnlichste Wirkungsweise von Meerrettich gilt seine antimutagene Wirkung , er schützt unsere DNA. Medizin heute

Vocabulario, der Wortschatz

  1. der Meerrrettich, der Kren – el rábano picante
  2. heimisch – doméstico, casero
  3. das Senföl – el aceite de mostaza
  4. bekämpfen – combatir
  5. bekannt – conocido
  6. außergewöhnlich – extraordinario, magnífico
  7. die Wirkungsweise – el modo de acción
  8. der Pilz – la seta, el hongo
  9. schützen – proteger

Armoracia rusticana, conocida comúnmente como rábano rusticanorábano de caballo o rábano picante o raíz picante, es una planta perenne de la familia de las Brassicaceae, en la que se incluyen la mostaza y las coles.

La mostaza de Alemania se hace con raspaduras de raíz, es muy fuerte pero digestiva.3

Fuente: Wikipedia

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Los arándanos pueden ayudar a los antibióticos en su lucha contra las bacterias  – Medizin Heute

  • Neue Untersuchungen haben ergeben, dass Preiselbeer-Moleküle Bakterien für Antibiotika empfänglicher machen, und zeigen einen doppelten Wirkmechanismus auf. Preiselbeeren können versteckte Kräfte haben, wenn es darum geht, Bakterien zu bekämpfen.

Origen: Wie die heimischen Preiselbeeren der Antiobiotika-Resistenz entgegenwirken können – Medizin Heute

El arándano rojo (Vaccinium vitis-idaea) es una planta perenne de la familia de las ericáceas, nativa de Eurasia y Norteamérica.
Se encuentran en las zonas septentrionales de EuropaAsia y América del Norte. En España en los Pirineos. Se difunde por los bosques de montaña, las turberas y landas. Fuente: Wikipedia

der Wortschatz – vocabulario

    1. die Preiselbeere – el arándano (rojo)
    2. die Untersuchung – la investigación
    3. empfänglich – receptivo
    4. wirken – actuar
    5. der Wirkmechanismus  – la manera de actuar
    6. versteck – escondido
    7. aufzeigen – zeigen … auf – mostrar
    8. bekämpfen – combatir, luchar
    9. die Kraft – la fuerza, el poder

 


De Jonas Bergsten – Photo taken by Jonas Bergsten using a Canon IXUS i., Dominio público, Enlace