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Comer fruta y verdura puede cambiar el color de nuestra piel

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Con la alimentación restrictiva, la tiroides reduce la función, lo que a su vez hace que el hígado se ralentice. El hígado convierte el betacaroteno en vitamina A, por lo que cuando disminuye la velocidad, en combinación con una alta ingesta de vegetales, el betacaroteno se acumula en el cuerpo.

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Un hombre que forma parte de este universo, que intenta pensar y actuar para contribuir humildemente en el crecimiento de este universo en paz, armonía y amor.

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Vegetarianos Con Ciencia (Cocina y nutrición)

Las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas, y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y en el tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluido el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez y la adolescencia, así como para los atletas. Estas páginas son una herramienta muy útil para todas las personas vegetarianas de nuestra parte del mundo. Sin embargo, los estamentos de salud no disponen de información específica para este colectivo, como sí sucede en los países anglosajones, y los profesionales sanitarios prácticamente no tienen formación al respecto. Por lo que resulta difícil para este sector de población encontrar consejos alimentarios adaptado. A eso le sumamos el montón de bulos que circulan por internet y los consejos sin base científica de todo tipo de gurús y pseudoprofesionales. Se trata de un cóctel desesperanzador. Este es un libro, basado en evidencias científicas, ameno, práctico que viene a llenar ese hueco para ayudar a los vegetarianos y veganos a ser más felices y estar más sanos.

Vegetarianos con ciencia

es graduada en Nutrición Humana y Dietética (UCAM), Técnico Superior en Dietética y Técnico Superior en Restauración (hostelería). Experta Universitaria en prevención, diagnóstico y tratamiento de la obesidad del niño y del adulto y Posgrado en Nutrición en Situaciones Fisiológicas Especiales y Dietas Alternativas. En la actualidad, cursa el Máster en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada de la UIB. Forma parte del grupo de Nutrición de la Unión Vegetariana Española.

Un hombre que forma parte de este universo, que intenta pensar y actuar para contribuir humildemente en el crecimiento de este universo en paz, armonía y amor.