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Pan de semillas, libre de gluten

Ingredientes y tiempo de cocción

8 porciones
Molde 22 largo x 13 ancho

1/2 c/dita de sal
3 huevos grandes
30 ml de aceite de oliva
110 gr harina de garbanzos
1 c/da de semillas de linaza
16 gr de polvo para hornear
1 c/da de semillas de girasol
1 c/da de semillas de cáñamo
1 c/da de semillas de calabaza
40 gr harina de avena o quinoa
150 ml de leche de soya o de preferencia
Mix de semillas para corteza: 1 c/dita de cada tipo de semilla

Horno precalentado a 180°C x 30 mins.

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Como hacer queso crema para untar

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  • Hervir 1 litro de leche
  • Añadir 4 cucharadas de vinagre
  • Mezclar bien hasta que la leche esté espesa
  • Pasar el tamiz para separar el líquido de la masa
  • Pasar la masa por la licuadora con una pizca de sal, 2 cucharadas de mantequilla y 70 ml. de leche.

Los mejores trucos para aprovechar el suero de leche